Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области проверили, как в дошкольных учреждениях принимают, хранят и готовят продукты для детей. По результатам инспекций в пяти детских садах выявлены серьёзные нарушения.
В ряде случаев приёмка продукции велась с нарушениями в электронной системе «Меркурий», а на часть поставок отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Это не позволяет официально подтвердить происхождение, качество и безопасность сырья, используемого для приготовления пищи.
Ведомство зафиксировало факты, требующие устранения, чтобы обеспечить соответствие требованиям по безопасности детского питания и исключить риски для здоровья воспитанников.
Иллюстративное фото
