Санитарные нарушения в образовательных учреждениях Забайкальского края: сводка за девять месяцев 2026 года.
За январь–сентябрь 2026 года Роспотребнадзор проверил 304 школы и 327 детских садов региона; нарушения выявлены в 256 школах (84,1%) и в 276 дошкольных учреждениях (84,4%).
Основные замечания касались организации питания:
- не соблюдались санитарно‑гигиенические требования;
- пищеблокам не хватало необходимого оборудования;
- меню и фактический рацион не всегда соответствовали гигиеническим нормам;
- в отдельных учреждениях нарушались условия хранения продуктов.
Кроме того, примерно 1% образцов готовых блюд не соответствовал микробиологическим требованиям.
В 11,4% детских садов и 6,7% школ выявлены заниженная калорийность и дефицит белков, жиров и углеводов в рационе.
Иллюстративное фото
